Naše koníčky ...
|
PIZZA vyzkoušený a výborný recept
Ingredience: 350 g hladké mouky 5 g cukru - malá lžička 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí - ½ balíčku kávová lžička soli (7 g) 20 ml olivové oleje - polévková lžíce 220 ml vody Postup: Z 50 ml teplé vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Mezitím smícháme mouku se solí, přidáme vykynutý kvásek, olej a vodu. Uděláme vláčné těsto, až se nebude lepit k míse. Lehce ho poprášíme moukou a dáme do tepla na půl hodiny kynout. Z vykynutého těsta si vytvarujeme 2 placky, které umístíme do formy na pizzu nebo na plech. Na toto těsto můžeme dávat různé ingredience dle naší chuti například: Potřeme drcenými rajčaty, které jsme předtím smíchali s rozmělněným česnekem a oreganem. Potom na něj přidáme zeleninu, šunku a posypeme sýrem.
Pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme cca 15 minut. HAWAI200 g eidamu nebo mozzarely 200 g šunky konzerva ananasových kostek oregano ŠUNKOVÁ200 g šunky 100 g jiného druhu šunky zelenina podle výběru 100g mozzarely SÝROVÁeidam niva hermelín mozzarela MARGHERITArajčata mozzarela Naneseme rajčatovou směs, poklademe nakrájenými rajčaty a posypeme sýrem bazalkou a oreganem. ŽAMPIONOVÁ150 g šunky 300 g žampionů 2 cibule olivy 150 g mozzarely Šunku nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, oloupané žampiony také nakrájíme na kolečka. Sýr si nastrouháme. Pizzu potřeme rajskou směsí, na kterou dáme šunku, žampiony, cibuli a posypeme to celé sýrem. Nahoru přidáme lehce oregano a posypeme olivami. ŠPENÁTOVÁ1 mražený listový špenát 5 stroužků česneku 2 lžíce oleje sůl 100 ml smetany na vaření 150 g mozzarely Na rozpáleném oleji dusíme špenát, až se rozmrazí. Přidáme k němu po rozmrazení smetanu, trošku soli a prolisované stroužky česneku. Pořádně zamícháme a odstavíme z plotýnky. Pizzu namažeme rajskou směsí, potřeme špenátovou směsí, posypeme nastrouhanou mozzarellou a okořeníme oreganem. S KUŘECÍM MASEM300 g kuřecích prsou 2 stroužky česneku sůl 100 g eidamu 100 g mozzarely oregano olivy Kuřecí pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C, kde pečeme asi 20 minut dozlatova. TVARŮŽKOVÁ150 g eidamu 100 g šunky 150 g tvarůžek oregano Tvarůžky nakrájíme na menší kousky, eidam nastrouháme a šunku nakrájíme na nudličky. Pizzu potřeme rajčatovou omáčkou, posypeme eidamem a tvarůžky, na to přidáme nudličky šunky. Nakonec okořeníme oreganem. Pokud chceme můžeme ještě posypat sýrem. |
